じゃが芋チジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋は細長く切り、水につける。

2. 2

   ボウルに小麦粉と1の芋を入れ、水を100ミリ入れ、混ぜる。パンプキンシードは荒く砕き、これも加える。

3. 3

   フライパンを熱し、油をたっぷりめに入れる。２の生地を流し入れる。

4. 4

   片面焼いているときに、上に七味を振る。

5. 5

   もう片面も焼く。最後は高温で、パリッと仕上げて完成。