材料（８人分）
- たまねぎの皮
- ２個分
- 水
- １６００ミリ
作り方
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- 1
- 玉葱の茶色い皮をよく洗う。（私は１番外側は何となく嫌なので、２枚目より内側を利用。）
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- 2
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- 鍋に１の皮と水を入れ、沸騰させる。
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- 3
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- 沸騰したらあと３分そのまま火にかける。
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- 4
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- 火を止め、皮を取り出し、完成！！そのままホットで飲んでも、冷やして飲んでもOK～＾＾
おいしくなるコツ
簡単に綺麗な色が出ます。
味は、鼻から抜けるかすかな玉葱感を感じられますが、癖もなく、ほとんど無臭です。
きっかけ
玉葱の皮をそのまま捨てるのがもったいなくて。