トマトまるごとマリネサラダ レシピ・作り方

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misamisa_
みずみずしく冷えた、まるごとトマト。
何個でも食べれてしまいそうです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

トマト
中玉4コ
玉ねぎ
1/2コ
ハム
3~4枚
砂糖
小さじ1と1/2
小さじ3/1
60cc
30cc
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1
    トマトに十字の切りこみを入れ、湯剥きをする。
  2. 2
    ボウルに、砂糖・塩・酢・水を入れ、マリネ液を作り、1を入れる。
    ラップをして、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  3. 3
    玉ねぎを薄くスライスし、塩もみする。
  4. 4
    ハムを千切りにして、3とマヨネーズで和える。
  5. 5
    お皿に4を敷き、その上に冷えた2を乗せて完成です。

おいしくなるコツ

残ったマリネ液は、みじん切りにした玉ねぎとオリーブオイルを入れ味を整えれば、ほかのサラダのドレッシングに使えます。トマトの旨味も加わって美味しいです。

きっかけ

大好きなハンバーグ屋さんの前菜を、自分流にアレンジしました。

公開日:2012/06/21

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
トマトのマリネサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/06/01 19:34
簡単で美味しかったです!また作ります(^-^)/
あっぽちゃん0430

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