卵不使用！　豆腐のタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水をきっておきます。（150ｇが110ｇになりました。）

2. 2

   ボールに水気をきった豆腐を入れ、スプーンで細かくほぐします。
   新玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気をきっておきます。

3. 3

   新玉ねぎ、小口切りにした小ネギ、マヨネーズ、粒マスタードを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がりです。