さっぱりとお口直しに♪正統派家庭料理　酢かぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは半分に切って、それを薄くスライスする。

2. 2

   かぶをザルにうつし、塩ひとつまみで塩もみし、７、８分そのままにしておく。
   時間が経つとかぶから水分が出るので、手でぎゅっと握って水分をしぼる。

3. 3

   大きめのタッパにＡを入れて、よくまぜる。
   その中に「２」を入れて、冷蔵庫で１日漬ければ出来上がり。