バレンタインチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カカオバターを溶かす。

2. 2

   湯煎でチョコレート（クーベルチュール）を溶かす。

3. 3

   生クリームを熱くして、ジャム投入。ジャムはベリー類で、少しベリー系のお酒を入れるといい香りです。

4. 4

   煮立てる。

5. 5

   チョコに３（生クリームとジャム）を3回ぐらいに分けて入れる。（このチョコのボールは湯煎してます）

6. 6

   カカオバターも投入。よく混ぜる。

7. 7

   バットに流しいれる。（バットにはクッキングシートを敷いておく）

8. 8

   冷蔵庫に入らず、発泡スチロール箱に入れ保冷剤で冷やしました。

9. 9

   チョコが固まったら、クッキングシートのまま取り出し、一口大に切り分ける。
   試食。うっ、とろけるぅ！鼻から香りが・・・アァ～幸せですぅ～♪

10. 10

    バットにココアを入れ、切ったチョコを並べ、上からココアを振りかける。

11. 11

    チョコ全体にココアをまぶしす。

12. 12

    クッキングシートとカラーワイヤーでかわいらしく包んで、プレゼントチョコの出来上がり！

13. 13

    数個ずつクリヤーパックに入れてリボンをかける。

14. 14

    缶に入れてもカワイイ！

15. 15

    さ、プレゼントしようっと。