焼かない簡単ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と、砂糖または、はちみつを火にかける。沸騰しない程度に温める。

2. 2

   砂糖類が溶けたらゼラチンを入れて混ぜながら溶かす。溶けたら火を止める。

3. 3

   ビスケットを二重の袋に入れて手で細かく砕く。レンジで30秒くらいで溶かしたバターを砕いた
   ビスケットに混ぜる。
   型にラップをかけて、ビスケット生地を敷く。冷蔵庫で20分くらいおく。

4. 4

   生クリームとヨーグルトを混ぜる。混ざったら、2の牛乳液を投入して、さらによく混ぜる。ここで少しレモン汁を入れるのもあり。

5. 5

   冷蔵庫から型を出して、4の液をそっと入れる。
   ラップをかけて冷蔵庫に入れ、固まるのを待つ。写真は4時間後に取り出したところ。