トースターDe簡単☆プレーン＆チーズのフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器に●を入れてスプーン（orミニスパチュラ）で混ぜ、水の約9割（145ml）を加えて混ぜる。
   容器の四隅など、粉っぽい所に残りの水（15ml）を加え、均一になるまで混ぜる。

2. 2

   容器のふたを閉め、冷蔵室で約8時間ねかす。
   ＊生地は冷蔵室で発酵後、1日1回水でぬらしたスプーンで軽く混ぜれば、約5日間冷蔵保存可能＊

3. 3

   オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
   生地に強力粉（＊分量外）を軽く振って容器をひっくり返して置き、生地が自然に落ちるのを待つ。

4. 4

   ③の半面にオリーブ油を回しかけて岩塩を振り、残り半面にはチーズを散らす。
   指で20カ所くらい穴をあけ、オーブントースター（200℃）で約15分焼く。