材料(2人分)
- ◯卵白
- 2個分
- ◯砂糖
- 50g
- ■砂糖
- 20g
- ■小麦粉
- 150g
- ■卵黄
- 2個分
- ■牛乳
- 130cc
- ■ベーキングパウダー
- 4g
- ■はちみつ
- 10g
- ■溶かしバター
- 20g
- ■バニラエッセンス
- 3滴
作り方
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- 1
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- ボールに◯卵白を入れ、◯砂糖を半分だけ入れて泡立ててメレンゲを作る。少しまとまってきたら、残り◯砂糖を入れて更に泡立てる。角がたつまで泡立ててください。
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- 2
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- 別のボールに■の材料を全て入れて、しっかり混ぜる。
①を加えて馴染む程度に優しく混ぜる。
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- 3
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- ベビーカステラ機に各穴に、それぞれ8分目まで入れて蓋をする。
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- 4
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- 5分待って出来上がり。
おいしくなるコツ
焼き上がった際に、カステラ機の穴から溢れない分量で入れてください。溢れるくらい入れると、綺麗に膨らみません。
きっかけ
子供が大好物なため
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