レタスとふわふわ卵のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 1/4個
- 卵
- ２個
- コンソメキューブ
- 2個
- 水
- 600ml
作り方
-
- 1
- レタスは大きめの千切り、卵は溶いておく。
-
- 2
- 鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかける。
-
- 3
- 沸騰したらレタスを加え、溶き卵を回し入れ蓋をして火を止める。
-
- 4
- 余熱で卵に火を通したら出来上がり！
おいしくなるコツ
卵に火を通しすぎないとフワフワになります。
きっかけ
レタスをたくさん頂いたので！
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