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完熟柿のジャム レシピ・作り方

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きの2126
熟れて柔らかくなってしまった柿をジャムにします！
甘さ控えめのジャムです♪

材料（300g分人分）

熟れた柿
300g
砂糖
10g
レモン汁
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    柿のヘタを取り、皮は包丁や手でむきます
  2. 2
    鍋に柿と砂糖を入れてヘラで潰しながら煮詰めます
  3. 3
    温まってきたらレモン汁を入れます
  4. 4
    5分ほど煮詰めます
  5. 5
    種がある場合は裏ごしをします
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さは控えめなのでお好みで調節してください

きっかけ

柿がたくさんあったので作りました

公開日：2020/10/27
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