コツは特にありません。泡立たない様にすることと、ホイルで蓋をする事!火の通りが心配な時は、竹串で真ん中を刺して、透明なお出汁が出ればOK♪
茶碗蒸し大好きだけど、1個じゃ物足りない‼ならば沢山家で食べようと思い作りました!
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