材料(4人分)
- じゃがいも
- 大2個
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロックベーコン
- 150g
- ニンニクチューブ
- 2センチ
- 顆粒コンソメ
- 4g
- 塩・こしょう
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもは乱切り、玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは1cm幅にカットしておく。
-
- 2
- じゃがいもはさっと水に通し、ラップをして、電子レンジ(600W)で6.7分加熱する。
-
- 3
- フライパンに油をひいて、ニンニクを香りが出るまで炒める。
-
- 4
- 3に、2のじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れて、コンソメ・塩コショウを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 5
- 4にパセリを加えて、全体に絡めたら出来上がり。
きっかけ
冷蔵庫にじゃがいもと玉ねぎ、貰い物の美味しいベーコンが残っていたので。
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