マフィン型で食べきりサイズのミニチョコチップパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコチップは冷凍しておく。
   ホームベーカリーに材料を入れ、「パン生地」コース・具材投入「あり♪」に設定する。
   スタート。

2. 2

   マフィン型にアルミカップを入れておく。

3. 3

   具材投入の合図があったらチョコチップを入れ、スタートする。

4. 4

   生地ができたら、１２等分して丸め、濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませる。

5. 5

   ガス抜きをし、丸めてとじめを下にしてアルミカップに入れる。

6. 6

   ３５℃～４０℃で３０分～４５分二次発酵させる。
   途中で生地が乾かないように、霧吹きなどで水分補給させる。
   発酵が終わったらオーブンを１７０℃～１９０℃に予熱する。

7. 7

   １３～１５分焼く。

8. 8

   焼けたら型から外して冷ます。

9. 9

   できあがり。
   アルミカップを外すとこんなかんじ。