マフィン型で食べきりサイズのミニチョコチップパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコチップは冷凍しておく。
   ホームベーカリーに材料を入れ、「パン生地」コース・具材投入「あり♪」に設定する。
   スタート。

   

2. 2 マフィン型にアルミカップを入れておく。

   

3. 3 具材投入の合図があったらチョコチップを入れ、スタートする。

   

4. 4 生地ができたら、１２等分して丸め、濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませる。
5. 5 ガス抜きをし、丸めてとじめを下にしてアルミカップに入れる。

   

6. 6 ３５℃～４０℃で３０分～４５分二次発酵させる。
   途中で生地が乾かないように、霧吹きなどで水分補給させる。
   発酵が終わったらオーブンを１７０℃～１９０℃に予熱する。

   

7. 7 １３～１５分焼く。

   

8. 8 焼けたら型から外して冷ます。

   

9. 9 できあがり。
   アルミカップを外すとこんなかんじ。