材料（1～2人分）
- 水
- 200cc
- 粉寒天
- 1g
- ゆであずき（缶）
- 100g
- 塩
- 少々
- 砂糖（黒砂糖）
- 小さじ1～
作り方
-
- 1
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- ゆであずきは600wのレンジで1分ほど加熱し温めておく
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、混ぜながら2～3分煮る
-
- 2
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- １に温めておいたゆであずきを加え、ひと煮立ちしたら火を止める
塩を少量加え、砂糖で甘さを調える
-
- 3
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- 好みの器を用意して水でサッと濡らし２を注ぎ入れる
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め出来上がり
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- 4
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- 熱いうちに容器に流し入れると二層に分かれます
分離させたくない場合は少し固まり始めるくらい冷ましてから器に入れて下さい
おいしくなるコツ
・ゆであずきの甘みが十分ある場合は砂糖を加えなくても良いです
きっかけ
ゆであずき活用
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