さつま芋とクリームチーズのコロコロサラダ☆ レシピ・作り方

Name: さつま芋とクリームチーズのコロコロサラダ☆
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: さつまいも １００ｇくらい; クリームチーズ ４０ｇ; 粒コーン １５ｇ; きゅうり 少し; 牛乳 小さじ２; 塩・こしょう 適量; カレーパウダー 少々

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

ふかし芋とクリームチーズで、つけ合わせにもピッタリなサラダを作りました☆コーンの食感と、カレーパウダーがポイントです＾＾

材料（２～４人分）

さつまいも: １００ｇくらい

クリームチーズ: ４０ｇ

粒コーン: １５ｇ

きゅうり: 少し

牛乳: 小さじ２

塩・こしょう: 適量

カレーパウダー: 少々

作り方

1

ふかし芋を作る。
わたしは作り置きしてあったやつを使っています。
2

皮をむき、５㎜～１㎝角に切る。
3

クリームチーズもさつま芋と同じ大きさに切る。
4

きゅうりとコーンも用意。
5

ボウルに、さつま芋・クリームチーズ・コーンを入れ、牛乳・塩胡椒・カレーパウダーを加えて混ぜる。
6

器に盛ったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレーパウダーが入ると、味がしまります☆ 牛乳を加えることで、塩胡椒とカレーパウダーが全体に馴染みやすくなります。ヨーグルトでもＯＫです。

きっかけ

ちょこっとだけクリームチーズが残っていたので、作ってあったふかし芋とサラダに使おうと思って。

公開日：2011/11/17

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！