【離乳食初期】野菜スープ③大根・玉ねぎ・にんじんレシピ・作り方

Name: 【離乳食初期】野菜スープ③大根・玉ねぎ・にんじん
Total time: 1 h
Yield: 約１０回
Ingredients: 大根 ３０ｇくらい; 玉ねぎ １/４個; にんじん １/４～１/５本; 水 ５００ｍｌ

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約1時間
100円以下

はちわれ４１３

根菜類の、ほっこり優しいスープです。
それぞれの野菜の、ほのかな甘みが分かります☆

材料（約１０回人分）

大根: ３０ｇくらい

玉ねぎ: １/４個

にんじん: １/４～１/５本

水: ５００ｍｌ

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作り方

1

野菜は５㎜角に切る。
土鍋に水と一緒に入れ、ふたをしてとろ火で３０分煮る。
2

漉し器でスープと野菜に分ける。
3

ほっこりスープのできあがり☆
4

残りは１回分ずつ製氷機などに入れて凍らせ、ジッパーつきの袋へ入れて冷凍保存。
うちは大さじ２杯ずつにしてます。
袋に何のスープか書いておくと分かりやすいです★
5

残った野菜は、夜ご飯の味噌汁の具になりました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

土鍋は、一人用のおかゆ土鍋を使っています。おもゆも美味しくできるし、野菜スープも美味しくできるので重宝してます＾＾

きっかけ

離乳食を始めたら、野菜スープは根菜類から始めるといいと教わったので、根菜類で作りました。

公開日：2011/09/16

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！