身体ぽかぽか！ジンジャーシロップ レシピ・作り方

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kaoru0404
煮たしょうがは煮魚や煮物などのお料理につかえます！そのまま冷凍してOK。お砂糖はグラニュー砂糖でも！きびを使うと優しい甘さになります。

材料（約20～30人分）

しょうが
500ｇ
赤唐辛子
1本
きび砂糖
500ｇ
水
1リットル

作り方

  1. 1
    しょうがは皮をむき、ごく薄切りにします。赤唐辛子は、へたと種をのぞいて３～４つにきります。
  2. 2
    すべてをいれて火にかけ、弱火にして、水のかさが半分になるまで、50～1時間煮ます。
  3. 3
    シロップは密閉容器にいれて2週間保存可能です。
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷え性改善のためにしょうがをたっぷりとりたいので。

公開日：2011/09/05
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関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子ジンジャーシロップ
料理名
ジンジャーシロップ

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kaoru0404 こんにちは（*^_^*）食べるの大好き☆作るの大好きの食いしん坊主婦です。 息子とのんびり生活中。 管理栄養士の資格を活かして、 家族のため、自分のために美味しくて健康に良いレシピを考えてます♪ 楽しみながら、きまま～に作っております（*^_^*）

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