きな粉の米粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＦＰに米粉、アーモンドプードル、砂糖、きな粉を入れ、がーっと１分ほどスイッチをいれ攪拌します。

2. 2

   きれいにまざったら小さくカットしたバターをいれ、生地がぽろっとするまでＦＰをまわします。

3. 3

   次に卵黄をいれ、またＦＰをまわします。生地がまとまってきたら手でひとまとめにします。

4. 4

   ラップで棒状に成型します。冷蔵庫で１時間寝かせます。

5. 5

   オーブンを１８０度に予熱し、１５分焼成。オーブンによっては２０分近く焼成。

6. 6

   ケーキクーラーでしっかり冷ませば完成です＾＾