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家族が喜ぶ♪手作りピッツァ レシピ・作り方

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りん7975
おうちで作るピザは焼き立てのアツアツが食べられるのでみんな大喜び♪家計も助かりますよね~(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ピザ生地… 強力粉
280g
        バター
15g
        砂糖
8g
        スキムミルク
6g
        塩
5g
        水
180g
        ドライイースト
3g
ホールトマト缶
1缶
にんにく
1かけ
ケチャップ
大さじ2~3
小さじ1
バジル 
少々
オリーブオイル
適量
トッピング…お好きなもので
適量
ピザチーズ 
適量
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作り方

  1. 1
    ピザ生地は、HBの生地作りコースで捏ねて2等分しておく。
  2. 2
    トマトソースを作ります。
    オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒め、香りがでたらホールトマトを入れる。ケチャップ、塩を入れ実を潰しながら煮詰めていく。
  3. 3
    最後にバジルを加える。
    味を見て塩加減など調整する。
  4. 4
    ピザ生地を丸くのばし、トマトソースを塗る。好きな具をのせて、280℃のオーブンで15~20分焼く。(オープンシートをひいて下さいね!生地は薄くのばすとカリカリに…)
  5. 5
    今回は、ベーコン プチトマト しめじ ツナ ピーマン をトッピングしました。チーズの前にマヨネーズをかけています。

おいしくなるコツ

ご家庭のオーブンに合った温度で焼いて下さいね。うちのは石窯オープン機能がついていて、300℃設定で焼きます。 トッピングでマヨネーズ入りにすると子ども達が大好きな味に(*^_^*)

きっかけ

子どもの頃に母が大きなピザを作ってくれて、とても嬉しくて大喜びした思い出があります。今は宅配ピザなどがありますが、家で作るピザはアツアツで格別です!

公開日:2011/02/15

関連情報

カテゴリ
ピザ
料理名
ピザ

このレシピを作ったユーザ

りん7975 パンとコーヒーで幸せな気分になれちゃうママです♪

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