卵と豆腐と魚肉ソーセージとブロッコリー洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、豆腐とコンソメも入れる。

2. 2

   泡立て器で混ぜる。

3. 3

   クリーミーになるまで混ぜる。

4. 4

   ブロッコリーはシリコンケースに入れて電子レンジ６００Wで２分程温め解凍してから粗めに切る。３）のボウルに入れる。魚肉ソーセージも小さめに切って入れ、とろけるチーズも入れる。

5. 5

   全体的に馴染むように混ぜ合わせる。

6. 6

   耐熱皿に分けて入れる。（幅がない深めの皿より、幅があり少しマチのあるお皿が火が均一に通りやすいのでオススメです。）

7. 7

   ラップはせず、電子レンジ６００Wでまず２分加熱する。様子をみながら３０秒ずつ追加温めをする。家のレンジではトータルで３分半でできました。皿のフチの卵液も固まってきたらいい具合です。