炒めるだけで激旨！『焼きトマトケチャップ』 レシピ・作り方
材料（500g人分）
- トマトケチャップ
- 500g(1本)
- 米油(サラダ油)
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンに米油を引き、中火で熱する。
トマトケチャップを1本丸々すべて出す。
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- 2
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- 飛び跳ねに気をつけつつ、中火で焦げないようかき混ぜながら10分ほど炒める。
水分が飛んでトマトケチャップが2/3ほどの量になったら火を止める。
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- 3
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- 粗熱が取れたら保存容器に入れてできあがり！
冷蔵保存する。(約1ヶ月)
おいしくなるコツ
焦がさないこと。
消費できる量で作りましょう。
米油(サラダ油)は無くても可。
きっかけ
知人に教えてもらって作りました。
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オムライスやナポリタン、ピザパンなどに使えばワンランク上の美味しさになります。
その他いろんな料理にも使えます。