作り置き♩鶏手羽元のさっぱり煮込みレシピ・作り方

Name: 作り置き♩鶏手羽元のさっぱり煮込み
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏手羽元 12本; べんりで酢 大さじ4; 醤油 大さじ1; 水 50cc

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約10分
500円前後

cheenah

鶏手羽元が安かったので圧力鍋で煮ました！軟骨まで食べられます！

材料（4人分）

鶏手羽元: 12本

べんりで酢: 大さじ4

醤油: 大さじ1

水: 50cc

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作り方

1

鶏手羽元を油をひいた圧力鍋で皮目に少し焼き目がつくまで炒める
2

調味料、水全てを入れて、高圧になったら弱火で4分加圧
3

30分ほど放置して、耐熱容器に移す前に蓋を開けて煮汁が減るまで加熱する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に煮汁を飛ばす感じで煮詰めるのがポイントです。

きっかけ

鶏手羽元が38円/100gのときにまとめ買いして作りました。

公開日：2022/02/19

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このレシピを作ったユーザ

cheenah 2022年レシピの覚え書きのため投稿startします。子どもが小さいので、簡単で作り置きしておけるものをよく作ります。みんなよく食べるのでボリューム意識、減塩、コレステロールに気をつけています。おうち時間に子供と作れて安心して食べられるスイーツのレシピも開発中です。離乳食も覚書してます。投稿に時間がかけられないので、タッパーのままや雑な盛り付け写真など見苦しいですがよろしくお願いします♩