材料(8人分)
- オートミール
- 100g
- 煎り糠
- 50g
- 油
- 30g
- はちみつ
- 40g
- 塩
- ひとつまみ
- 水分
- 30cc~
作り方
-
- 1
- 材料をすべてポリ袋にいれ、なじませるように揉む。
-
- 2
- シートをひいた天板の上に生地をだし、麺棒でお好みの薄さに伸ばす。(ラップや、切り開いた袋を生地の上においてやるとやりやすい)
-
- 3
- 包丁で好きな形に切れ目をいれる。170度に余熱したオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼いて完成。
きっかけ
近所の方にオートミール入りのクッキーをいただいて、美味しかったので
得意の煎り糠クッキーにいれてみました。
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優しい風味です。