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オートミールと煎り糠のクッキー レシピ・作り方

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煎り糠クッキーの薄力粉部分を、食物繊維豊富なオートミールに替えて作ってみました。
優しい風味です。

材料(8人分)

オートミール
100g
煎り糠
50g
30g
はちみつ
40g
ひとつまみ
水分
30cc~
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作り方

  1. 1
    材料をすべてポリ袋にいれ、なじませるように揉む。
  2. 2
    シートをひいた天板の上に生地をだし、麺棒でお好みの薄さに伸ばす。(ラップや、切り開いた袋を生地の上においてやるとやりやすい)
  3. 3
    包丁で好きな形に切れ目をいれる。170度に余熱したオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼いて完成。

きっかけ

近所の方にオートミール入りのクッキーをいただいて、美味しかったので 得意の煎り糠クッキーにいれてみました。

公開日:2021/07/31

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カテゴリ
オートミール

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