りんごとレーズンの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉または薄力粉、煎り糠、ベーキングパウダーをボールなどに入れ泡立て器で空気を含ませるようにまぜておく。ふるいにかけても。

2. 2

   りんごはイチョウ切り、皮付きで可。レーズンは粗く刻み、和えておく。

3. 3

   タッパーなど耐熱容器に、玉子、豆乳または牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   そこへ１の粉類を入れ混ぜる。２、シナモンパウダーをいれよく混ぜる。
   さらに溶かしバターまたはサラダ油を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   電子レンジで約３分加熱。中まで火が通っているか竹串を刺し、ベタベタしたものがつかなければ完成。