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大豆入り具沢山味噌汁 レシピ・作り方

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冷蔵庫にあるもので作りました。

材料（2人分）

水煮大豆
1/3カップ
白ネギ
1/4カップ
薩摩芋
１本
人参
1/3本
油揚げ
1/2枚
ネギ
２本
だし汁
２カップ
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    人参・薩摩芋は1センチ角にカット。油揚げは1センチ角にカットし湯通し。水煮大豆はさっと水を通す。白ネギは薄くスライス。
  2. 2
    鍋にだし汁と①を入れ沸騰させる。
  3. 3
    沸騰してきたら弱火し火が通ったら溶いた味噌と小口切りにしたネギを入れ味を調えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2021/01/13
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関連情報

カテゴリ
油揚げの味噌汁大豆
料理名
大豆味噌汁

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