米粉パンケーキ、ツナクリームチーズのせ レシピ・作り方

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こぱんだくん
今回は「ココナッツと米粉で作るパンケーキミックス」を使いました。甘さ控えめなので、お食事パンケーキに合います!

材料(2人分)

米粉ホットケーキミックス
200g
無調整豆乳
200cc
ツナ
1缶
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
クリームチーズ
個装2個
トマト(お好みで、添え用)
1個

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじんぎりにし、ツナ、マヨネーズ、塩コショウと和えておく。
  2. 2
    ボールに豆乳とホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2を数分置く。(生地がふっくらするため)
  4. 4
    フライパンを熱し、3をお玉で一杯分入れ、中火で下面に焼き色がつくまで1分ぐらい、ひっくり返したら弱火で2分ぐらい焼く。
  5. 5
    器に4を入れ、1のせ、クリームチーズを食べやすい大きさにちぎってのせ、付け合わせのトマト(食べやすい大きさに切る)を飾ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

パンケーキ生地は、お好みで卵1〜2個入れてもOKです。

きっかけ

米粉パンケーキが好きなので♪

公開日:2020/09/20

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキクリームチーズツナ缶米粉

このレシピを作ったユーザ

こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

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