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「ハーブのジェノベーゼ風ソース」 レシピ・作り方

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はるままぽん(管理栄養士)
本来ジェノベーゼにはナッツなどを入れますが、なくてもコクのあるソースが出来上がりました!

材料(2-3食人分)

オリーブオイル
80cc
バジル
10g
パセリ
10g
粉チーズ
大さじ3
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    にんにくは粗みじん切りにする。
  2. 2
    バジルとパセリは茎をとり、葉の部分を取っておく。
  3. 3
    ミキサーに全ての食材を入れて粒がなくなるまで混ぜる。
  4. 4
    煮沸消毒した容器に入れる。

おいしくなるコツ

●パスタだけでなく、お肉やお魚かけても美味しいです。

きっかけ

●家庭菜園のハーブが伸びてきたため。

公開日:2020/06/10

関連情報

カテゴリ
バジルソース
関連キーワード
バジル パセリ にんにく オリーブオイル
料理名
「ハーブのジェノベーゼ風ソース」

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はるままぽん(管理栄養士) 見ていただき、ありがとうございます^^ ●旦那さんと3歳の子供の3人暮らし ●管理栄養士 ●アスリート栄養食インストラクター 時短レシピや簡単スイーツ、離乳食の保存方法なども紹介してます!

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