トロトロ卵の「オム焼きそば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、豚肉、にんじん、キャベツを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   麺をほぐしながら加えて、2〜3分炒める。添付の焼きそばソース、塩こしょうを加えて混ぜ炒め、器に盛る。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。

5. 5

   フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)をひき、卵の半量(1人分)を入れて、ヘラなどで大きく混ぜながら半熟になるまで焼く。焼きそばの上にのせる。
   同様にもう1枚卵を焼く。

6. 6

   お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青ねぎをのせる。