圧力鍋で♩スペアリブのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   肉に塩こしょうをふり、フライパンで全面に焼き色をつける。
   圧力鍋に移しておく。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、玉ねぎを炒める。
   透き通ってきたらok。

4. 4

   肉の入った圧力鍋に、③と●を全部入れ、蓋をして加圧15分。

5. 5

   圧が抜けたら蓋を外し、中火〜強火で5分程煮詰める。

6. 6

   肉を皿に盛り、ソースを上からかける。
   あれば乾燥パセリをふる。

7. 7

   残ったソースはパスタに活用したり、チキンソテーのソースにしたり♩