ここが違う❗️「俺のマカロニサラダ」❗️ レシピ・作り方

Name: ここが違う❗️「俺のマカロニサラダ」❗️
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: マカロニ 15g; きゅうり 1本; ロースハム 4枚; a.サラダ油【重要】 大さじ2/3; a.酢【重要】 大さじ1; a.砂糖【重要】 大さじ1; a.塩【重要】 小さじ1/2; a.胡椒【重要】 小さじ2/3; b.塩(きゅうり塩揉み用) 小さじ1; c.マヨネーズ 大さじ3 2/3; c.砂糖【重要】 大さじ2/3; c.レモン汁【重要】 大さじ2/3; 胡椒(仕上げ用) 少々

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約10分
300円前後

シェフ R.M

「俺のマカロニサラダ」は、ここが違う❗️【重要】ポイントで、デパ地下の味❗️プロの味❗️洋食店の味❗️が簡単に❗️一度、試してみて下さい❗️

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

マカロニ: 15g

きゅうり: 1本

ロースハム: 4枚

a.サラダ油【重要】: 大さじ2/3

a.酢【重要】: 大さじ1

a.砂糖【重要】: 大さじ1

a.塩【重要】: 小さじ1/2

a.胡椒【重要】: 小さじ2/3

b.塩(きゅうり塩揉み用): 小さじ1

c.マヨネーズ: 大さじ3 2/3

c.砂糖【重要】: 大さじ2/3

c.レモン汁【重要】: 大さじ2/3

胡椒(仕上げ用): 少々

作り方

1

1、きゅうりをスライサーで切りb.塩揉みし5分以上置きます。その間に、マカロニを表示通り茹でます。ボールにa.を入れよく混ぜときます。
2

2、マカロニが茹で上がったら、素早くボールの調味料に入れ合わせ素早く混ぜます(マカロニがくっつかないように)。ロースハムを8当分に切り、塩揉みきゅうりの水気をきりボールに入れます。
3

3、2を混ぜ合わせたら、c.を入れ混ぜ合わせたら、仕上げに、胡椒をかけたら出来上り❗️※冷蔵庫で１日寝かすと、かなり美味しくいただけます。一度試してみて下さい❗️

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

洋食店のような、マカロニサラダが食べたいと家族に言われ、いろいろ試してみました。マリネからのマヨネーズ❗️これがコクがでて「うまぃ」❗️砂糖の甘味とサラダ油でコクを出し、酢とレモン汁で酸味をたし、絶妙な味❗️一度ご賞味あれ❗️

公開日：2018/10/20

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このレシピを作ったユーザ

シェフ R.M 私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。