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ハムとしゃきしゃきポテトの炒め物 レシピ・作り方

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ゆみ4025
切ったじゃが芋は流水で洗ってでんぷんを落とし、水気をふきとってから炒めるとシャキシャキに仕上がります。

材料(2人分)

ポークハム
2枚
じゃがいも
2個
もやし
100g
たまねぎ
小1個
人参
40g
ピーマン
1個
大さじ2分の1
A塩
小さじ3分の1
Aしょうゆ
少々
A黒こしょう(あらびき)
少々
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は半月の薄切りにし、水にさらす。
    玉ねぎは薄切り、人参ピーマンは細切り、ハムは短冊に切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、じゃが芋が透き通ったらAで調味する。

おいしくなるコツ

切ったじゃが芋は流水で洗いでんぷんを落とし、水気をよく拭きとってから炒めるとシャキシャキに仕上がります。

きっかけ

じゃが芋と野菜を使った料理を作りたかった。

公開日:2015/11/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃが芋 ハム もやし 玉ねぎ
料理名
ハムとシャキシャキポテトの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ゆみ4025 簡単に出来て、手軽なレシピ、スイーツを作りたいと思います、 一般家庭向きのレシピですが、よろしかったら、又、覗いて下さい。

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