作り方
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- 1
- ジャガイモは茹でて、竹串が通ったら皮を剥いて、ボールにいれマッシュします。
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- 2
- フライパンで合挽き肉を炒めて、みじん切りにした玉ねぎと塩、胡椒をいれて、火が通るまで炒めます。
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- 3
- 1のボールに3をいれて、全体をよくまぜます。
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- 4
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- 粗熱がとれたら、小判型にまとめていきます。
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- 5
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- 小麦粉→卵→パン粉の順番につけて、中火～弱火の油で揚げていきます。
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- 6
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- 表面がきつね色になったら出来上がり！
おいしくなるコツ
塩、胡椒をしっかりめにしておくと
冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ。
きっかけ
ジャガイモをたくさんもらったので。
まとめてたくさん作って冷凍しちゃいます。