材料（2人分）
- トマト缶
- 1缶
- ベーコンブロック
- 5センチ幅
- ☆茄子、ズッキーニ
- 1本ずつ
- ☆パプリカ赤.黄
- 1/2ずつ
- にんにく
- 大2かけ
- 赤唐辛子
- 1本
- タイム
- 1ー3本
- ローリエ
- 1枚
- オリーブ
- １／２缶
- 塩黒こしょう
- 少々
- グレープシードオイル
- 適量
作り方
-
- 1
- なすとズッキーニは輪切り、にんにくはみじん切り、ベーコンとパプリカは角切りにする。
-
- 2
- お鍋に、グレープシードオイルか、オリーブ油、赤唐辛子とにんにくを炒め、香りが立ったらベーコンを炒め、トマト缶を入れる。
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- 3
- フライパンで☆の野菜を焼いて行く。焼けたらトマトのお鍋へ。
-
- 4
- ローリエ、タイム、オリーブを入れ、10分フタをして煮込む。最後に塩コショウして出来上がり！
おいしくなるコツ
ハーブを入れる。
きっかけ
レシピ本を参考に作りやすく自分好みにしたもの♡
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