♪♪くるみとレーズンのマフィン♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて良く混ぜる。そのボウルにレーズンとトースターで軽くローストしてこまかく砕いた胡桃を入れて粉をまぶすように混ぜる。

2. 2

   バターをレンジにかけて溶かしておく。
   卵をボウルに割りほぐす。そこに牛乳、オリーブオイルバニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. 3

   1の粉のボウルに2の溶かしバターと卵、牛乳などを混ぜた液を混ぜる。
   蜂蜜も加える。粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。

4. 4

   マフィンカップに入れて180℃のオーブンで25～30分ほど焼く。くしを刺して何も付いてこなければ焼き上がり。