ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1枚ずつはがして硬い芯の部分は薄く取り除き茹でておく。
   人参・玉ねぎ・キャベツの芯はみじん切り。

2. 2

   ミンチと卵と塩コショウ・ナツメグをよく混ぜて①のみじん切りにした野菜も入れ粘りがつくまで混ぜておく。

3. 3

   キャベツを広げて②を包み爪楊枝で止めておく。

4. 4

   鍋に③を並べて水とコンソメを入れ沸騰させ弱火で6分火が通るまで加熱し出来上がり。