材料（１人分）
- たまご
- １個
- きんぴら(作り置き）
- 大さじ２
- 三つ葉
- ５、６本
- 塩コショウ
- 少々
- 中濃ソース
- 小さじ半分
- マヨネーズ
- 小さじ１
作り方
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- 1
- きんぴらはみじん切りにし、三つ葉は２センチぐらいに切る。
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- 2
- 小さめの容器にたまごを溶いて１と塩コショウを混ぜる。
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- 3
- フライパンにサラダオイルを熱して２を流し入れ、向こう側から手前に向かって巻きながら焼く。
-
- 4
- ３が焼けたら取り出し、食べやすく切る。
中濃ソースとマヨネーズを混ぜたものをかけていただきます♪
おいしくなるコツ
たまごに混ぜる塩コショウは少なめがおいしいです。
きっかけ
お弁当に具だくさんのおかずになる卵焼きを入れたくて。
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