粉と砂糖に牛乳と卵黄を混ぜる時に、牛乳を一度に加えると混ざりにくいので、少しづつ混ぜて、スプーンでぐるぐる混ぜるとなめらかなクリームができます。
本当は材料を混ぜる時に泡だて器などを使った方がきれいにできるのですが、洗い物を増やしたくないので、計量するのに使ったスプーンで手早く混ぜて作るようになりました。汚れるのはスプーンとどんぶりだけなのでお手軽です。でも、お味は最高ですよー!!
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