材料（３人分）
- とまと
- 中玉２個
- ゆでたこ
- １５０g
- しょうが
- １かけ
- a酢
- 大さじ４
- a砂糖
- 大さじ１
- a塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- トマトはヘタを取り、１、５㎝角に切る。
しょうがは千切りにする。
-
- 2
- ボウルにaを混ぜ合わせて１を加え、冷蔵庫で２０分程冷やして味をなじませる。
-
- 3
- たこはそぎ切りにし、２に加えて和える。
おいしくなるコツ
味をしっかりなじませると美味しいですね。
きっかけ
トマトがたくさんあるので、あっさりした酢の物にしてみたかった。
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上にカイワレ大根を飾ってもいいですね。