小じゃがいもの☆香ばしゴマがらめ レシピ・作り方

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ぬー0568
皮むきが面倒な小さいジャガイモさんを皮つきで♪おつまみに、おやつについつい食べ過ぎてしまいます(*^_^*)
みんながつくった数 15件

材料（4人分）

小さいじゃがいも
両手いっぱい
油
大匙３
☆塩
少々
☆醤油
大匙１
☆みりん
大匙１
☆水
大匙２
☆ゴマ
大匙１
☆はちみつ
小匙0.5

作り方

  1. 1
    ジャガイモはたわしでよく洗う（皮つきで食べるので念入りに）
    レンジで柔らかくなるまでチンする
  2. 2
    フライパンに油をひき、揚げやきにする
    火が通っているので表面がこんがりするように、火は中火～強火でよい
    表面がこんがりしたら、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を取る
  3. 3
    火を弱めて☆を入れて（かなりじゅーっというと思います）
    絡めたらできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来立ては最高です♪さめてもおいしいのでお弁当にも(*^_^*)！

きっかけ

小さいお芋をむくのは大変！揚げて飴がらめにしましょう♪

公開日：2012/07/10
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
揚げ煮

このレシピを作ったユーザ

ぬー0568 新米主婦です★仕事もちですが、毎日楽しくご飯作ってます★皆さんが楽しそうに作っているレシピをみて色々勉強中です♪

つくったよレポート（ 6 件）

2022/04/23 21:39
料理下手でも簡単に作れました。 美味しいです。
天竜ライン下り
2020/08/29 02:46
実家から大量に小さいじゃがいもをもらい、作ってみました！ ホクホクでゴマの香りも良き！
chitch0404
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