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小じゃがいもの☆香ばしゴマがらめ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 小さいじゃがいも

    両手いっぱい

  • 大匙3

  • ☆塩

    少々

  • ☆醤油

    大匙1

  • ☆みりん

    大匙1

  • ☆水

    大匙2

  • ☆ゴマ

    大匙1

  • ☆はちみつ

    小匙0.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小じゃがいもの☆香ばしゴマがらめ

皮むきが面倒な小さいジャガイモさんを皮つきで♪おつまみに、おやつについつい食べ過ぎてしまいます(*^_^*)

作り方

  • 1

    ジャガイモはたわしでよく洗う(皮つきで食べるので念入りに)
    レンジで柔らかくなるまでチンする

  • 2

    フライパンに油をひき、揚げやきにする
    火が通っているので表面がこんがりするように、火は中火~強火でよい
    表面がこんがりしたら、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を取る

  • 3

    火を弱めて☆を入れて(かなりじゅーっというと思います)
    絡めたらできあがり♪

きっかけ

小さいお芋をむくのは大変!揚げて飴がらめにしましょう♪

おいしくなるコツ

出来立ては最高です♪さめてもおいしいのでお弁当にも(*^_^*)!

レシピID: 1400003922

公開日:2012.07.10

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  • かねさん410
  • あいりぱい

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.08.10

    こんばんは☆
    少し大きめだったので半分に切りました。
    甘さ控えめの「じゃがいも版大学ポテト」って感じでとっても美味しかったです♪
    普通のじゃがいもでも作りたい!

    こんばんは♪ころころ可愛く作ってくださってありがとうございます♪美味しかったといっていただいて嬉しいですヽ(*´∀`)ノ感謝感謝です♪

    お返事を見る

  • 2012.07.29

    (σ^▽^)σ極小のまで入ってます。新じゃがなのでツルッとむけてしまうのもありましたが、なるべく美味しい皮を残すように洗いました。極旨小じゃがいもレピ謝謝!!

    香ばしいにおいが漂ってきそうです~♪小さいおじゃさがさんもみぃんな美味しくいただけるからいいですよね♪素敵に作ってくださり感謝感謝です(*^_^*)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
揚げ煮

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