簡単☆茄子とウインナーの手作りトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①トマトを半分に切り、半分はとっておき、もう半分は、1cm各に切る。ウインナー、茄子も1cm各に切る。(茄子は水にさらしておく)。

2. 2

   ②とっておいた半分のトマトとにんにくをすりおろし混ぜる。更に塩とグレイシーソルトをまぜる。(味の素があれば2ふり入れると美味しい)

3. 3

   ③パスタを茹でる。その間に、フライパンに、オリーブ油をいれ、茄子とウインナーを炒め②トマトをいれ軽く火をとおす。パスタの茹で汁30ccと茹でたパスタを加え手早く混ぜたら出来上がり。