きのこサラダは、茹でるときに ひと工夫 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。
   沸騰したお湯に、コンソメ、きのこを入れ、２～３分茹でたら、そのまま放置、冷まします。

2. 2

   レタスは、手でちぎり、よく洗ったら、サラダスピナーで水をしっかり切り、お皿にしきます。

3. 3

   その上に、サラダほうれん草、プチトマト、冷めたきのこ（水気切って）をのせます。

4. 4

   粉チーズ、シーザーサラダドレッシングをかけたら、完成です。