辛さの競演！キムチカレードリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、えのきは2等分、キムチは角切りにします。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、色づいたらえのき、キムチを加えてさらに炒めます。

3. 3

   米を研がずにそのまま入れて、具材とよくからめたら、水を加えて沸かせます。

4. 4

   一度火を止めて、カレールウを溶かしたら、再び火をつけてふたをして12分～15分弱火にかけて炊き上げます。

5. 5

   器に移して卵を割り、180度のオーブンで5分焼き上げます。好みで粉チーズを振ってできあがり。