豆腐とクリームチーズdeえびグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむき背わたを取り縦半分にカット。エリンギは一口大に乱切り。プチトマトは半分にカット。

2. 2

   フライパンにバターをひき、えびとエリンギをソテー。塩でかるく味をつける。

3. 3

   ボールに豆腐、コンソメを入れ泡だて器でなめらかになるようよく混ぜる。

4. 4

   ３の豆腐に２の具、クリームチーズを小さめにちぎり入れ、ヘラで混ぜ合わせる。

5. 5

   グラタン皿などに４を入れ、プチトマト、パン粉をのせ、トースターで１０分、グツグツしパン粉に焼き目が付いたら出来上がり♪