HB使用☆全粒粉のハートブレッド レシピ・作り方

作り方

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   今回はハートのカナッペモールドを使用しました。詳細は、下の関連商品を見てください。星型やミニスティックも同じ分量で作れます！

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   全ての材料をHBに入れ、発酵時間３５分に設定し、生地作りコースでスタート！
   パン型の内側にはサラダ油（分量外）を刷毛などで塗っておく。

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   でき上がった生地を打ち粉をしたまな板の上などに取り出し、軽く丸めなおす。ぬれ布巾などをして１５分程度休ませる。（ベンチタイム）

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   生地を麺棒でのばし、くるくるとロールしてパン型の中に入れる。ふたをして、室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。

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   生地が型の８～９割まで膨らんだら、２００度に予熱したオーブンで２５分焼く。