子供から大人まで大好き！ミートポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートソースを作ります。
   火をつけてないフッ素加工フライパンなどに、オリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクを入れる。
   弱火にして　にんにくの香りを出す。

2. 2

   きつね色になったら、みじん切りした玉ねぎをいれ、透明になってきたら　ミンチを入れる。ミンチの色が変わってきたら（油が気になる方はキッチンペーパーなどで油を吸ってね）トマト缶をいれる

3. 3

   トマトを潰しながら炒め煮る。塩小さじ２と　砂糖大さじ１をいれて味を見る。塩足りなければ足して、トマトケチャップ大さじ２を　隠し味に入れる。

4. 4

   ジャガイモを粉吹きにし、牛乳を２、３回に分けて加えながら
   マッシュし、かなりゆるめに仕上げる。

5. 5

   耐熱皿にマッシュポテトを敷き、その上にミートソースを乗せ、とろけるチーズをのせて、少し焦げ目がつくまでオーブントースターかオープンで焼く。