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ソース
クリームソース
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レンジで簡単ホワイトソース♪ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
*あーちゃん*+
冷凍して、ドリア、グラタンなどなどに使ってください!
材料(2人分)
小麦粉
20g
バター
20g
牛乳
200cc
塩
適量
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作り方
1
バターと小麦粉を耐熱ボールに入れて、500wレンジで約30秒。
2
シリコンへら(よくお菓子作りで使うやつ)でよく混ぜる。
3
牛乳を3~4回に分けて入れ、へらで都度よく混ぜる。
4
レンジで1分加熱し、へらでよく混ぜる。←これを3回繰り返す。そうするともたっとした?固まりができてきます!
5
レンジで30秒加熱し、へらでよく混ぜる。←繰り返すとトロっとしたホワイトソースが出来上がります!
6
最後に塩をふって、できあがり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よく泡だて器を使うとありますが、へらの方が固まりを潰しながら混ぜられるので上手にできます★
きっかけ
牛乳が余ったので、冷凍できるようにホワイトソースを作りました!
公開日:2011/02/20
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クリームソース
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レンジ
ホワイトソース
牛乳
小麦粉
料理名
ホワイトソース
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*あーちゃん*+
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