アスパラのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を準備する。

2. 2

   アスパラは1センチのななめ薄切り、ベーコン1センチ。たまねぎは繊維を切るように薄切り、にんにくはみじん切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ香りが出たら、ベーコンたまねぎアスパラを入れ炒める。

4. 4

   トマト缶を加えトマトをつぶしながら煮立たせる。しばらく煮込んで酸味をなくす。パスタは時間通りに茹で始める。

5. 5

   コンソメを入れ、味を見ながら塩を加える。この時点で濃い目で良い。生クリームを加え、火を消す。

6. 6

   パスタを皿に盛り、ソースをかけ、ざっとまぜる。